台南

台南市是我最喜歡的城市之一，

文化．歷史．美食三者相成所架構的小城，讓我經常想念，

我不是什麼了解文化歷史的學者，但是深切地感受到文化和歷史帶給這個小城的獨特風格，

全台灣僅只一處，

台南的庶民美食更是獨樹一格，在鹹食中吃到甜味和醍醐味巧妙入菜，

菜粽肉粽、碗粿、春捲、浮水魚羹、割包、煙燻滷味、炒羊肉、牛肉湯、蝦捲等，

就連一碗鍋燒意麵都能吃到濃濃地海味的鮮甜。

午後走走孔廟，到對街逛二手書店，喝杯咖啡，

周圍的聲響都可以遙遠，心裡滿是熱鬧。

鵝公髻山登山記

　　週末假期首日，50分鐘機車行程，我從住所上五峰，循往山上人家的指示牌到達鵝公髻山。從竹東上去的登山入口有三個，其中一個必須先進入山上人家，需要門票100元，我從第一登山口上山，回程時則在分岔路口轉到第二登山道出去。上山2小時山路腳程，下山也2小時的腳程；早上9點出發再回到竹東已經是下午3點了。
　　簡便的行裝，一瓶700CC水和甜蜜負荷的單眼相機，騎著半滿油箱的機車就出發了。天氣宜人，涼風和煦，不刺眼的陽光亮晃晃波動在柏油山路間，左側一遍開闊，抬頭青藍白綿，映下川河像流動的銀，金屬般光澤閃耀，應是上頭的光和石潤所反射所成的效果，而右側山壁陡峭岔出樹挺草垂，壓出束束光影，明暗線間直覺感受溫度起伏。
　　鵝公髻山是台灣小百岳之一，算算住所附近的飛鳳山和獅頭山都已經走許多次，五指山也走過一回，今兒個就來走走看更高鵝公髻山。停好車後，隨著山友的腳步入山，路上幾次交談，問問山況和經驗，後來我停下來拍照數次，就拉開距離了。第一登山口從產業道路往上，選擇新搭設的木棧步道，省去多次曲折迴旋盤上的道路，到達不像路的山徑口。
　　一路上林相從竹林轉變成杉木林，像是刻意種植的，也有像是剛被砍伐過的光禿林地，再更往山內走，才漸漸有原始林的樣貌。然而，腳下的走徑也愈來愈不像路，以樹根泥石為階，一路拉著細瘦的烏心石向上，雖然樹幹被我拉得直晃蕩，但畢竟也是一級木材，應該堅實無慮。抵達山頂三角點前，藉照相之名大肆休息喘氣3次，遇到原木搭設的簡易休息站就坐下一會2次，心中小惡魔跑出來叫我放棄攻山頂時就找樹倚著多次，所幸在小天使不斷地鼓勵下，經過了2個小時，我到達三角點。
　　鵝公髻山的名來於山的形狀像公鵝頭上的髻，從東西向快速道路上清晰可見五指山伸出五指企圖擋住鵝公的髻，不過當然是擋不住呀！五指高伸也1092公尺，鵝公髻一頂就海拔1579公尺了。相傳這是賽夏族的聖山，原住民ngangihaw是高山之意，但從山頂卻看不見甚麼壯麗的景色，白茫茫一片，此時已經過正午，山上開始起霧，完成紀錄就折返。(說到賽夏族，我們班小孩有一個賽夏族的，極具喜感的莫名好笑！)
　　下山的過程並不順利。上山時一登近半公尺的石階，下山就像是用爬的，像大法師腹部朝上四肢在下的走法，稍微泥濘些的不小心就順勢滑下去，雖然下山速度是快了些，但有點狼狽。此時，有幾件事必須提醒自己，再怎麼輕裝也要穿雙登山鞋和小杖，減輕腳部負擔，以免下山時腿抽筋；除了水之外，別忘記帶條巧克力，否則頭昏昏時會幻想以為自己就要餓死在荒郊野外了。因此，一路走走停停抽筋或頭昏時只好找個停腳處或坐或倚，花了1個半小時終於回到柏油路上，但卻是從另一個登山口走出來了，於是又花了近乎半小時回到停車處，路途中我時刻想到"長路"(末路浩劫)中的描述，身歷其境。
　　騎車回家的路上，油表在紅線上搖擺，我儘量把視線轉到靠紅線處，看起來指針就不會像是提醒我沒有油了。遇到第一家雜貨店買了運動飲料.巧克力，坐著和阿婆聊天，站在機車旁許久不能動，是腳抽筋了，如肢障者行動，蹣跚步伐。經過了上坪.軟橋.員崠，回到下公館。下午3點，覺得次行真是有趣極了！

起程時遇到的山友，也是獨自一人登山

竹林

左上.杉木林。右上.木棧步道入口。左下.竹林。右下.起霧的休息區

左上及右,難行的上坡。左下.符合生態工法的走道

必須要有人幫我確認一下是哪種蕈類

澳門。印象。

　　和同行的人在決定行程的時候，曾經討論是否要住威尼斯人如此高級的酒店，抉擇在於價錢超出預算以及去享受高規格的住宿品質，後來旅行社幫我們安排了威尼斯人酒店，也給了我們能夠接受的價錢。
　　對於過度觀光性質的區域總是吃不消，擁擠的人群，望去的表情類似，規則通用在觀光客的臉孔上；左右排列招攬生意的店家服務生，拿著小碟子湊上臉前，跟後再喊兩聲客人。我們抵達澳門的第一天在澳門半島的鬧區轉了一個下午，我並沒有轉出什麼驚喜。
　　匆促趕腳的行程讓大夥微露疲態，坐接駁車回酒店的一路上安靜，闔眼稍事休息，我外望車窗移動的景色，夜幕已降，嘗試在腦海中畫出行經路線的地圖，原來這裡是澳門。
　　晚上檢討了像無頭蒼蠅窮瞎忙的一天，隔日才開始喜歡澳門這塊土地。我們所居住的威尼斯人坐落於較晚開發觀光的乙水(ㄊㄚˇ)仔地區，就在酒店步程約10至15分鐘是過往的鬧區－官也街，這地方也是觀光書上必介紹的重點之一，但實地探訪杳無觀光客的足跡，短短一條小街岔出幾條巷弄，方方正正，黃綠黃綠，矮窄的兩層平房堆砌街道的模樣，其實望進經過的店面中，還是鬧得人聲沸沸揚揚的，說這是葡萄牙的風格呀！我也搞不清楚了，平靜悠閒中感覺有點衝突，什麼時候童話故事的場景中，串場的演員全成了黃皮膚黑頭髮的人了。
　　天光被雲遮得晴不起來，但蔽陰得剛好涼爽舒適，一路走走看看，建築小巧精緻，拉起了鐵柵門的是軍營，而那小門鑽進去會是學校，一排列緊密接縫，若不是看到門牌也無從得知一二。我們在土葡生活展示館待了好陣子，看土葡人原來用波斯地毯，和鋪在家裡客廳的相仿；看男土葡人掛白披肩，著紅衣裙；看土葡人在異鄉的土地上開墾，在傳統民俗上更融洽了點東方味。
　　離開官也街步行回威尼斯人，一路半笑鬧地討論剛剛來程坐的士(TAXI)是否被繞了路坑了錢，結束了澳門的旅程，往香港出發。

香江。印象。

　　匆忙、明快、食美味、夜燦爛，來到香港的三天旅程，我們在香江兩岸來往，尖沙嘴、中環、旺角、銅鑼灣，穿梭在街道間、大樓間，以及人群中。
　　打天明起，這兒的人開始勞動，街上或是店家總是滿著人們，行走的匆忙、做事的明快，若你不想在地鐵站被後面的人撞上了，那可不能突然停下來；若你不想店員把你逼急了，最好先想好吃些甚麼再進門，或許行的步調台北國不相上下，但若是店家服務態度不佳在台北國可是行不通的。
　　我們在探尋美食的過程中，也發生很多插曲。總是因為每個人所看重的不同。從澳門開始，我們依循著書上和網友介紹的名店一一光顧，在義順吃燉奶，阿郭說這是比較稀的奶酪；吃瑪嘉烈蛋塔，育甄說這不就是肯德基嗎？阿郭說肯德基比較好吃；隔壁的炸魚片，我說淡水的魚酥好吃得多，大家也都同意，雖然玩笑的成份多，但講多了似乎就將旅程的趣味性打了些折扣。而後，吃蟹腳、吃牛丸、吃煲飯，或是真地道的飲茶，總有讓人挑剔的地方，雖然我也曾開玩笑的挑剔過，但現在的每樣食物都是我現在回憶起來最難忘的，眼所及、嗅所聞、舌所嚐的印象雖然不能全都保留，我更興奮能記錄下飲食中所感受的文化。
　　香港的飲食文化配菜少。若是在台灣，一碗爌肉飯上必定放上大把筍絲、一兩塊油豆腐，再加上酸菜或是菜脯，吃起來才過癮，這樣的心態到了香港會大失所望。這兒的飯就是飯，雞軟骨煲飯就只有雞軟骨和飯，雖然飯香令人垂涎，但心裡總覺得這未免也太貴了。這就是港味。（新竹也走港味嗎？）
　　而得不到的往往最珍貴。旅程中的最難忘的食物居然是在蘭芳園吃的心多多撈丁，因為只有我和育甄吃到。心多多撈丁看名稱真不能了解裡頭的內容，說穿了是乾泡麵上頭放了半熟蛋和咖哩雞翼，佐五香肉丁，尤其咖哩醃得深入雞翼中，不過吃起來特別夠味。
　　這次旅程中可惜的是天公不作美，雖然滿足了味蕾，但燦爛夜中卻雲霧相隨，維多莉亞港上罩了一片朦朧，而太平山早已進入飄渺了，只能在白茫中探尋五指所在。除了景點能燦爛香江之外，鬧區向晚後是購物的天堂，琳瑯滿目的商品，各式品牌的旗艦店佇立街頭，豐富了街景，閃亮了夜色，看得人眼花撩亂，直覺得自己像是鄉巴佬逛大城市，處處嘖奇。
　　體驗了香港的文化後，我更喜歡台灣這塊土地了，原來比較過後才知道台灣真的很可愛。（好自私的結尾。）

旅行的負荷 Ⅱ

　　旅程中除了能捕捉回憶瞬間的相機是甜蜜的負荷之外，同行的女孩也是。
　　旅程這項行動中，女孩的前置任務是準備大包小包的行李，男人則是盡量丟掉不必要的行李；女孩在旅程中的任務是採購物品增添行李的重量，男人則是伸出手臂提供放置提袋的行動支架；女孩用眼淚告訴男人，你這麼做實在太過分了，男人則是在事後想想，或許不該對女孩這麼過份。這可不就是甜蜜的負荷。
　　起程先抵達澳門，入住威尼斯人酒店，金碧輝煌的建築但燈光有些昏暗，或許是此地的人們充斥進賭場必勝的銳利眼神四處投射，或許是在建築風格造作的酒店讓人真以為自己財大氣粗，或許是以此作為旅程的出發點太讓人興奮了，嘴巴說出的比耳朵聽得多，能夠體諒的比自私還少。因此第一天就有很多小摩擦，明顯的男女戰爭一觸及發。
　　正式的對戰爆發在看完ZAIA表演後的晚餐，大家討論今天行程的缺失和改進方法，但是卻對不上交集，大家在自己的意見圈裡兜，轉不到他人的圈子中。阿郭用沉默和臭臉表達意見，用身體不舒服合理沉默和臭臉；女孩用了眼淚表達意見，用女孩的好朋友合理眼淚；我用激動和堅持表達意見，用自以為就事論事合理激動和堅持。吃完晚餐之後，我不顧女孩在眼眶中打轉的淚珠就要掉下，和阿郭轉身離開，心裡知道女孩一定會去廁所哭的，也就讓女孩哭一哭吧！我自我安慰地跟阿郭說：「哭過就好了。」
　　女孩的眼淚是最厲害的武器，好像戰爭當下輸了一回，卻潛伏到男人心中在下回合扳回一城。不過，可能女孩的眼淚也是幸運的象徵。腦袋像燒開了水的茶壺都要冒白煙的我同阿郭到賭場拉霸，都還沒做好贏錢準備的第一次按下確認，「噹噹噹」就開出７７７直翻100倍，雖然本錢小，但整個人意氣風發起來，好像自己有多麼幸運一樣，有點想高興，卻又有點對女孩虧欠，矛盾的想法繞了幾次後，居然就把女孩的眼淚繞成了必然發生的幸運，命中註定的安排，讓我坐上了這台機台，而我和女孩也總是能很快地前嫌盡釋，這次也不例外吧！氣勢盛人。

　　果然，隔天我們和好如初，接下來的旅程更加融洽，甚至親密。我甜蜜的負荷除了相機之外，還有女孩，以及她的行李。

旅行的負荷

　　背著相機的旅程像是苦行。
　　出發前，規劃旅程的同時，也規劃了行李的內容。準備了一個大側背袋，盡量精簡衣物和隨身用品，裝起來不過一公斤，但為了希望能夠紀錄到喜愛的畫面，硬是將相機也帶上了。
　　放棄玩單眼的朋友曾經告訴我，放棄的原因就是因為單眼在旅程中造成了負擔，果然到了旅程的尾聲時，我真有點負荷不了，不過回來後看著一張張難得的相片，為了百張照片中喜愛的一張而興奮不已。真的是甜蜜的負荷。
　　我所期待的旅程能如同背包客一樣具有高行動力。同行的兩個女孩，一個拖了大行李箱，一個在身上披掛了三四條背帶，又是後背包、或者肩背袋、脖子上還掛了「呆胞證」(將八達通卡用識別證套掛在胸前)，當然方便很多，地圖、導覽都收進了各式袋子中，但看了也覺得累。這兩難要如何取捨，還需要多做思考。
　　身為男生，肩膀生得比女生來得寬好像就必須在肩上放些東西，手掌來得大就要多抓點東西，於是我幫女孩拖了她的行李箱，但是在往香港朗廷的路上就被我拖壞了。底部支撐直立的腳架掉了，提把分離了，也稍有變形。這個破爛的便宜貨為旅程添了更多歡笑聲。
　　不過女孩總有著堅定的毅力，去旺角女人街買了一個新的便宜貨，將一罐80元的大罐便宜護髮乳硬塞了十幾罐進去，聽著女孩說這在台灣買不到，但是有多便宜多好用，我和阿郭只有傻眼的份。
　　而我，在回程往機場的路上感受到行李箱的好用，我的黑色大側背袋雖然也是大容量，但塞滿後側背在身上行走真的有些累，好像當兵行軍一樣，起初還能大步前行，不久步伐就愈走愈小了。再加上可愛又巨大的相機，男人的肩膀還需要多鍛鍊鍛鍊了。
　　有了這趟旅程的經驗，下次的長途旅行如果不打算購物的話，能夠背個後背包就出門應該會十分愉快吧！假如真要購物的話，那就到那兒再買個行李箱吧！

晨行

　　來到香港的第一個早晨，也在天色初曉的時刻醒來。床上的三人都還熟睡著，但被我梳洗時發出的鬧聲皺了眉頭，我盡快整裝好、搭上保暖的外套，背上相機出門。
　　清晨六點不及半，發現空蕩的街道，有種獲得的驚喜，驚喜不同於印象的香港。街燈還亮著，照度已不被感受到，但仍照得高架橋下暖橘一片。我繞過九龍公園，遍尋不著入口，只經過公園旁的學校。學校的建築規劃端見香港寸土寸金的價值。
　　繞過九龍公園，終於見到前方橫向的彌敦道，地鐵佐敦站應該就在附近了。找尋哪一條巷道是通往澳洲牛奶公司的正確道路，左顧右盼，皆是相似的景色，林立顯目的大招牌，誇張地遮蔽了仰望應見的天空，沿著縫隙探遠．藍灰的天空中見水露折射光線，稀疏落下的雨滴打在身上，我趕緊把相機護到羽絨衣內，希望可別下大了。
　　等馬路時，媽媽理了理小孩的衣領，蠻橫地牽起小孩的手，人行號誌燈綠起便快步向前，我才驚覺今天是平常日，上班族依然上班下班，學生上學放學。我是過客。此刻的心思能夠和腳下的世界分割，放下了「存在」的包袱，我極度喜愛此時的氛圍，成為我體驗第一次異國旅行中最深刻的印象。
　　找到了澳洲牛奶公司，半開的鐵門似乎代表還沒開始營業，我在街口徘徊多次，想等待開門又猶豫著要不要多晃個一圈再來看看，突見西裝筆挺的年輕人一彎身就鑽進店家內，我尾隨進入，裡頭人已半滿，學生、上班族或是裝扮休閒的中老年人們可見熱鬧和人氣。半開放式的廚房空間站滿狹窄走道中穿梭側身來往的服務員，這就是港味了。
　　吃完炒蛋三文治後，大份量地在胃中油膩，不禁懷疑香港人的食量都這麼大嗎？趕緊結帳到街上走一走，消化快滿至食道的食糜。
　　回程刻意走回九龍公園，終於發現入口的位置，一定要進去探險一下這大城市中的綠地如何呈現？這公園內有一個淺水池，裡頭數十隻的紅鶴在遠端的池邊活動著，有點感慨，聽過在動物園工作的朋友說過，這些大鳥待在這水池不飛走不是因為有適合生存的條件，單純是因為翅骨被剪了一個缺。公園造得頗漂亮的，相較起大安森林公園，這有柳暗花明又一村的感覺（因為這公園的地形是傾斜的，而大安森林公園是平坦的），因此不會感覺單調。
　　果然，回到朗廷時，床上的三人都還維持相同的姿勢，熟睡著。看著他們，有一種幸福感，不真實。我已從一趟旅程中回來了，等待和你們再出發。